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Jueves 23, noviembre 2017
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Primera Versión de Restaurant Week Perú

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Redacción JORNADA (Coordinación Vanessa Ríos A.)
lunes 13, noviembre 2017
JornadaNet
APG
Organizada de manera coordinada con la Embajada del Perú y la Oficina Comercial del Perú, la Primera Versión de comida gourmet peruana tiene como principal objetivo impulsar la integración boliviano-peruana a través de la gastronomía.

Pedro Guevara, Director de la Oficina Comercial del Perú señaló "una de las mayores riquezas de Perú está en la gastronomía y precisamente a través de un evento como el de Restaurant Week hemos visto la oportunidad de difundir en Bolivia lo mejor de la cocina peruana".

La Paz y Santa Cruz acogerán de manera simultánea desde este 13 al 19 de noviembre la Primera Versión de Restaurant Week Sabor Perú. Durante siete días, restaurantes de ambas ciudades mostrarán lo mejor de la gastronomía peruana.

Restaurantes Alta Mar, Duke s (Ritz Apart Hotel), Jardín de Asia, Le Diner, Margarita, Muela del Diablo, Pan y Patio, Sajoni, Témpora (Hotel Europa), Terra (Hotel Stannum) y Terradentro, en la ciudad de La Paz, Hotel Hampton, Hanzo, Quattro Stazioni, Radisson, Sacha y La Caballeriza, en la ciudad de Santa Cruz ofrecerán un menú gourmet peruano, rocoto relleno con pastel de papa, chupe de camarones, Quinoa chaufa de mariscos, langostinos tempura, lomo salteado, ceviche de trucha, entre otros, compuesto por entrada, plato de fondo, postre y coctel de cortesía por Bs. 100 y Bs. 120, respectivamente.

Por cada menú que se venda, Bs. 5 están destinados a la Fundación Operación Sonrisa Bolivia del Banco de Crédito BCP, que ya desde hace diez años realiza cirugías gratuitas de labio fisurado y paladar hendido en beneficio de niños y adolescentes de toda Bolivia.

La campaña de Operación Sonrisa ha beneficiado a más de 3.500 pacientes en todo el país, a través de 34 misiones.

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