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Bolivia es el primer país productor de quinua en el mundo

En el Tercer Congreso Mundial de la Quinua, que tuvo como escenario la ciudad de Oruro, se llegó a la conclusión de que Bolivia es el primer productor de quinua en el mundo.

El Presidente del evento, Mario Arce, enfatizó este aspecto, a tiempo de efectuar un resumen de las conclusiones más importantes que han emanado de este evento internacional que tuvo como sede la ciudad de Oruro.

La recomendación central, es fomentar el consumo de quinua en países productores, socializar sus propiedades nutritivas y mejorar las condiciones de su comercialización a tarvés de políticas gubernamentales.

Quizás uno de los temas más discutidos, ha sido la manipulación genética de la quinua planteada por varios de los países participantes, entre ellos Estados Unidos y Chile

Bolivia ha propuesto que no haya manipulación genética; aunque la mayoría de los países no estuvieron de acuerdo.

En todo caso, para el cuarto congreso a llevarse a cabo en Ecuador, el 2012, será uno de los principales temas de debate, enfatizó.

Satisfacción ha generado en la Universidad Técnica de Oruro, el éxito que alcanzó el tercer Congreso Mundial de la Quinua, que se ha desarrollado en estos días en la ciudad de Oruro, con la presencia de más de 600 participantes, entre productores, expositores, investigadores y estudiantes.

Ha sido una experiencia interesante, resaltó el decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias en la UTO, Ermindo Barrientos.

Sobre el desafío planteado para el próximo congreso de Ecuador, para demostrar que la quinua no se la debe manipular genéticamente, el Ing. Barrientos anunció que como Universidad Técnica de Oruro, se está trabajando en esta temática, desde hace tiempo.

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